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      保質期超長的應急儲備食物,蜂蜜是第一嗎?

      發布人:五臺山蜂業 更新時間:2022/10/26

      世事無常,疫情、戰爭與災難,常會不期而至,水和食物是我們的生命線,我們必須有足夠的食物來滿足我們未來的需要,長期儲存家里的食物,才會緊急保障我們的食物來源。


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      食物的保質期一般都比較短,但有些食物妥善儲存保質期非常長,很難變質,甚至有些過了保質期的食物,比如蜂蜜仍然可以食用。我們儲存長效的生存食品是必要的,有些食物如果密封和儲存得當,可以保存幾年甚至幾十年。保質期超長的十幾種最佳應急儲備食物有:

      蜂蜜、大米(放在干燥避光隔絕空氣的容器中,可以保存二、三十年)、酒(妥善儲存比大米的保質期更長)、脫水肉、速溶咖啡、奶粉、罐頭食品、能量棒、脫水蔬果(可以保存二十年)、燕麥、干奶酪、冷凍食品(所有食品冷凍都有很長的保質期,長時間會失去味道,但營養價值不變)、純生可可粉黑巧克力、干果、干豆類,等等。

      災難隨時可能發生在地球上的任何一個地方。誰也無法預料什么時候會威脅到自己,但我們可以早做好應急的準備,備好食物是首要的事,最好的食物是可以確保我們所需的全營養。蜂蜜和牛奶是公認的全營養天然食物,尤其是蜂蜜有極長的保質期,與其它食物相比幾乎可以永久保存,是最長效的優質生存食品。

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      食物變質是由于細菌和微生物進入食物時,食物就會變質。而蜂蜜含有的單糖成分,使得細菌與微生物很難影響它,蜂蜜還具有非常低的水分,這使得細菌、微生物難以繁殖。盡管超市購買的蜂蜜有保質期,但仍然可以在保質期之后正常食用。蜂蜜的保質期僅是指蜂蜜結晶的時間,這可以通過加熱將蜂蜜恢復原狀。

      天有好生之德,我們要感恩蜜蜂王國的所有小蜜蜂,它們任勞任怨日理萬機為我們傳花授粉,讓這個多災多難的世界鮮花遍地碩果累累,它們吃的很少,卻把所剩的蜂產品原料源源不斷地供養給我們人類,而它們因為太勞累壽命只有短短的幾個月。它們無私為公是菩薩的化身,應該成為人類最好的伙伴。

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      我們吃的蜂蜜,就是上蒼給我們的最好食物,所以蜂蜜被稱為唯一一種可以永存的食物。人類能找到的最古老的蜂蜜在5500年前,至今仍然可以食用。愿疫情早日過去,愿世界和平!但愿一切如你我所愿,行善養心,養心養生。五臺山蜜蜂園大愛尋親,守望回家;愛心,已經在全國傳遞655天。(五臺山蜂業)


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